?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

О сливе

У меня, как и у всех вас, есть Родственники с Дачей. Они незаметны большую часть года, но летом у них борьба с урожаем - и все эти кабачки, огурцы и лук надо готовить-есть каждый день, чтобы как-то помочь. А я не умею готовить, поэтому когда у меня получается настоящая еда, я очень удивляюсь, и радуюсь, и бегу хвастаться.

А в этот раз от Родственники с Дачей отсыпали сливы - огромный пакет из окей.
И я не наплевала на неё, как обычно, а, как большая девочка и послушная жена наделала: компот, еще компот, крамбл и сорбет:

Ну и потренировалась с камерой.

Один,
слива


2

3



Крамбл: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/plumcrumble_89925 Всё как в обычном крамбле, но я клала меньше сахара, чем в рецепте: 160 гр насыпать на сливы(кроме того сахара, который в самом крамбле) - это не шутка. Получился оличный, только надо предупреждать едоков, что "он такой жидкий и должен быть".
Компот: http://eda.ru/drinks/recipe24798/mors-iz-slivi Вообще я в восторге от сайта "Еды".
Сорбет: http://eda.ru/desserts/recipe22999/slivovij-sorbet Сорбет так себе вышел, но не из-за рецепта, а из-за того, что слива уже залумалась, а я и не заметила. Там в комментариях советуют алкоголь добавлять, чтобы сорбет не был глыбой люда, но не знаю - я добавляла столовую ложку на примерно 400 мл сливы, но это почти не помогло.

Tags:

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
botwa
Aug. 26th, 2013 12:15 am (UTC)
эх, я бы всю эту сливу съела в свежем виде, а потом доблестно расплачивалась на следующий день :))) но съела бы все равно
fatikova
Aug. 30th, 2013 06:00 pm (UTC)
Даже кислую? Эта слива была так себе, но я тебе верю, съеда бы)
zlove
Sep. 12th, 2013 08:12 pm (UTC)
офигеть как круто! хочу пирог тоже!
а че за родственники? голландцы? я думала просто на рынке сливу купитьи пирог сделать.
может на след выходных решусь:) спасибо за ссылку на рецепт.
а ты че жена что ли? у тебя есть муж? я всё пропустила:)))

ты такая красивая, может мы когда-нибудь познакомимся вживую??:))
fatikova
Sep. 13th, 2013 07:24 am (UTC)
не, российские)) какая в Голландии дача) тут все живут на даче))

Да, да, давай познакомимся! Куда-нибудь съездим, что-нибудь поделаем!)
zlove
Sep. 13th, 2013 08:22 am (UTC)
на великах можно покататься!
я правда на эти выходные сваливаю, а вот на следующие буду тут. (которые 20-21-22)
fatikova
Sep. 15th, 2013 08:07 pm (UTC)
у меня 21-22 и 28-29 немножко занято, 20 свободно только после пяти, а вот если в первые выходные октября? 5 или 6?
zlove
Sep. 16th, 2013 09:27 am (UTC)
ну давай тогда ближе к делу спишемся?:)
fatikova
Sep. 16th, 2013 11:22 am (UTC)
Да))
zlove
Sep. 13th, 2013 08:23 am (UTC)
мне нравится фотка, где сливы на фоне чашки:))
fatikova
Sep. 15th, 2013 08:07 pm (UTC)
:D
( 10 comments — Leave a comment )